Zaledwie kilka czerwonych owoców zaspokoi Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Do tego organizm przyswoi ją łatwiej niż tę z tabletek.

Różana cera

Witamina C chroni przed chorobami serca. To dlatego, że wzmacnia delikatne ścianki naczyń krwionośnych. Badania pokazały, że jeśli w organizmie jest jej za mało, zwiększa się ryzyko zawału. Przetwory z róży pomogą Ci też zachować na długo jędrną skórę. Witamina C wzmacnia bowiem włókna kolagenowe, które gwarantują odpowiednie napięcie cery.

Odporność na piątkę

Oprócz dużej dawki witaminy C, w miąższu różanych kulek zawarte są inne cenne związki, jak np. kwercytryna. Pobudza ona Twój układ odpornościowy tak, aby lepiej radził sobie z zarazkami. Kwercytryna chroni także serce, bo obniża poziom cholesterolu, który prowadzi do miażdżycy i choroby wieńcowej.

Pozory mylą

Owoce róży nazywane są owocami pozornymi, bo jadalna jest tylko ich czerwona skórka. Zanim więc zrobisz kompot czy konfiturę, usuń znajdujące się w środku białe, kłujące i pokryte meszkiem pestki. Nie nadają się do jedzenia, ale robi się z nich olej, który możesz używać na zimno, np. do sałatek. Owoce zbieraj, kiedy są czerwone i dojrzałe, ale jeszcze dość twarde.